O Great Southern Hotel Sydney está centralmente localizado num edifício histórico protegido que remonta ao século 19th. Existem 176 quartos equipados com secretária, casa de banho privativa, televisão de ecrã plano, produtos de higiene pessoal gratuitos, kitchenette e serviço de Despertar. Há também ar condicionado. As acomodações adicionais incluem um ferro de engomar e secador de cabelo para os hóspedes em cada quarto. Aqueles que reservam a sua estadia no hotel têm acesso à Internet Wi-Fi da propriedade, que está disponível por uma pequena taxa.
A recepção no átrio do hotel fica aberta 24 horas por dia para acomodar os hóspedes a qualquer hora. Serviços adicionais podem ser solicitados, tais como lavandaria, limpeza a seco, sala de bagagens e check-in e check-out expresso. Os hóspedes com estadias nocturnas podem desfrutar do buffet de pequeno-almoço gratuito no restaurante do hotel, todas as manhãs. O restaurante também está aberto para almoço e jantar com um menu à carta.
Os visitantes do Great Southern Hotel Sydney estão a uma caminhada de 5 minutos do Bear Bar, do Betty's Burgers & Concrete Co, dos Cesto Brothers, do Capitol Theatre e do Chinese Garden of Friendship. O Aeroporto Kingsford Smith está apenas a 8 km de distância, e há serviços de táxi disponíveis na recepção. A estação de metro fica a poucos minutos a pé.
Os visitantes que ficam por razões de negócios podem utilizar as máquinas de fax e fotocópias no local. As famílias que reservam grandes festas podem solicitar diferentes tipos de quartos ou serviços extra para uma estadia confortável.
