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O Royal Hotel St Georges, de 4 estrelas, está situado em frente ao parque Schlosspark em Höheweg, no centro da cidade, e dispõe de quartos climatizados decorados em estilo boutique moderno ou clássico elegante. O Hotel Derby on the Jungfraustrasse, situado num tranquilo bairro familiar a sul do centro da cidade e do Parque Höhematte, apresenta quartos luminosos e contemporâneos com ar condicionado e máquina de café.
Entre os luxuosos hotéis à beira-rio de Interlaken encontra-se o imponente Hotel Central Continental, em Bahnhofstrasse, situado na sua própria península entre o oeste de Interlaken e a região de esqui de Jungfrau. Este hotel tem quartos que incluem varanda com terraço que oferecem vistas deslumbrantes para o Rio Aare. Do outro lado da cidade, no leste de Interlaken, encontra-se o Lindner Grand Hotel Beau Rivage, de 5 estrelas, um tradicional e grandioso hotel suíço com vista para a Ponte Beaurivage e para as calmas águas azul-turquesa do rio.
Interlaken tem duas estações ferroviárias principais: Interlaken Ost (conhecido como Interlaken East) e Interlaken West. Os hotéis perto da estação leste de Interlaken incluem o Interlaken Youth Hostel, situado mesmo ao lado da estação ferroviária e que disponibiliza excelentes comodidades, incluindo um restaurante e terraço exterior. O Hotel Merkur está situado em frente à Estação Oeste, em Bahnhofstrasse, e disponibiliza quartos simples mas confortáveis e um terraço para pequenos-almoços com vistas para a montanha.
Os hotéis que oferecem pequeno-almoço gratuito incluem o Hotel Krebs, de 4 estrelas, situado em Bahnhofstrasse e a apenad 2 minutos a pé da Estação Oeste. Este hotel tem um espaçoso restaurante que serve pequeno-almoço buffet com produtos quentes e frios à discrição. O pequeno-almoço também está incluído no Hotel Bernerhof, de 3 estrelas, situado a poucos passos a norte de Bahnhofstrasse e perto de um restaurante suíço tradicional.
Depois de pesquisares um hotel na KAYAK, podes refinar a pesquisa por zona, o que te permite escolher os bairros do centro de Interlaken. Também podes pesquisar no mapa da cidade para escolher um local específico, como o centro da cidade de Interlaken.
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Muitos hotéis em Interlaken oferecem estacionamento pago e gratuito. As escolhas mais populares entre utilizadores da KAYAK incluem Jungfrau Hotel, Jungfrau Hotel Annex Alpine-Inn e Hotel Beatus